Intolerância ou alergia?

Muitas pessoas acham que é a mesma coisa, mas não é... ▪️ A alergia a proteína do leite de vaca é uma doença inflamatória, onde as células de defesa reconhecem as proteínas que compõem este tipo de leite como um corpo estranho que deve ser eliminado. Geralmente se manifesta em crianças que podem desenvolver tolerância até os 5 anos de idade e os sintomas podem ser vômitos, cólicas, diarreia, presença de sangue nas fezes, refluxo, manchas vermelhas na pele, chiado no peito e rinite. Estes sintomas podem ocorrer em minutos, horas ou dias após a ingestão de leite de vaca ou derivados, de forma persistente ou repetitiva. ▪️ Já no caso da intolerância a lactose, se caracteriza como a dificuldade do organismo em digerir o açúcar do leite, a lactose, devido à deficiência ou ausência da enzima responsável por essa ação, a lactase. Diferente da alergia, a intolerância se manifesta apenas com sintomas intestinais (diarreia, distensão abdominal, cólica e gases) que podem surgir minutos ou horas após a ingestão do leite de vaca, sendo mais comum entre adultos e idosos. ▪️ Por isso, não se deve excluir o leite da dieta simplesmente porque teve um ou outro sintoma mencionado. Procurar um médico é o primeiro passo e somente após o diagnóstico confirmado, com o auxílio de um nutricionista podem ser feitas alterações na dieta. 🚩 Vale lembrar que o leite 0% lactose é uma opção para aqueles que realmente possuem intolerância. No caso dos alérgicos, existem substituições como o extrato de soja por exemplo, que também podem ser indicadas pelo nutricionista em situações de dúvidas! 🚩👍😉