Bolinho de Chuva com Casca de Banana
- 2 de mar. de 2017
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Quem não gosta de um saboroso bolinho de chuva? Essa versão de banana é uma ótima receita de reaproveitamento integral da banana. A maioria das vezes, a casca da banana é descartada, pois “não se tem serventia”, mas viemos aqui para mudar isso. A casca da banana é rica em fibras e vitaminas, e adicionada a massa de bolinho de chuva, deixa-o ainda mais saboroso, além do mais, ainda da para fazer um delicioso doce de banana que pode servir como acompanhamento do bolinho de chuva. 🍌🍌❤
✨ Bolinho de chuva com casca de banana ✨
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de cascas de banana bem picadas e higienizadas • 1 ovo inteiro • 1 xícara (chá) de leite • 2 colheres (sopa) de açúcar • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • Óleo para fritar • Açúcar e canela
Modo de preparo
Coloque em uma tigela os ingredientes pela ordem e misture-os até formar uma massa mole. Leve o óleo ao fogo para aquecer e, enquanto isso faça os bolinhos com o auxílio de uma colher. Depois, deixe os bolinhos fritarem dos dois lados, retire-os do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha. Para finalizar, passe-os no açúcar com canela e sirva ainda quente.
✨ Doce de banana ✨
Ingredientes
• 4 Polpas de bananas picadas • 3 col. (sopa) de açúcar refinado • Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, junte os ingredientes e mantenha em fogo médio, mexendo sem parar até alcançar a consistência desejada.
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